Dolar
Euro
Altın
BİST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul °C
İstanbul
°C
°C
°C
°C
°C

Balıkların dilinden anlayan adam: Özer Bingöl

Balıkların dilinden anlayan adam: Özer Bingöl
A+
A-

Protein deposu, her derde deva çoğu hastalığa şifa kaynağıdır; balık. Farklı farklı çeşitleriyle doktorların her yaştaki kişilere mutlaka yemesini tavsiye etmesi ise ne kadar değerli olduğunu bizlere kanıtlıyor. Bizlerde zengin balık çeşitleri ve şahane sunumlarıyla sizleri güzel tatlarla buluşturan bir restorana konuk olduk. Mavi Sandal Balıkçısı işletme sahibi ve Şef Özer Bingöl, İş ve Başarı izleyicilerine ve ekonomikgelismeler.com okuyucularına markasının serüveninden bahsetti.

7’den 70’e herkesi lezzetli balıklarla buluşturduklarını ifade eden Özer Bingöl, misafirlerinin ailecek gelebilecekleri hijyenik bir ortam yaratmaya çalıştıklarına da değindi.

İşletmesinin görselinde özellikle Ege havasını yansıtmaya çalıştıklarını da belirten Bingöl, günlük taze balıklarla hazırladıkları menülerinin de her geçen gün beğenildiğini ve rağbet gördüğünü de sözlerine ekledi.

Geniş yemek çeşitleri ile balıklardan hazırlanmış çorbasından, ızgarasına, ana yemeğinden tatlısına kadar her ürünü misafirleriyle buluşturduklarını da söyledi.

Her bir balığın farklı bir sunumu ve hazırlanışı olduğunu belirten Özer Bingöl, hazırladıkları tariflerde kullandıkları farklı tekniklerle daha lezzetli ürünler oluşturduklarının da altını çizdi. Profesyonel bir ekiple çalıştığını da sözlerine ekleyen Özer Bingöl, çok sayıda ödül ve sertifikalara sahip olduğunu ve başarısını da gün geçtikçe kanıtlarını da söyledi.

İstanbul Kartal ve Erenköy’de hizmet verdiklerini de ifade eden Bingöl, İstanbul dışında Gebze’deki şubesiyle de bu lezzetli menüleri bir sürü kişiyle buluşturduklarını da belirtti. Halden günlük ve taze tedarik ettikleri balıkları belli tarif ve reçetelerle müşterilerinin beğenisine sunan Özer Bingöl, gıda sektörünün en önemli detaylarından biri olan hijyene de değinmeden geçmedi. En lezzetli ve kaliteli balıkları hijyenik ortamda harmanlayarak müşterilerine afiyetle yediren Özer Bingöl, sırrını ise uzun yıllara dayanan tecrübe ve birikimlerine bağladı.

Alkolsüz olarak hizmet verdiklerini de sözlerine  ekleyen Bingöl, herkesi bu lezzetli yemekleri tatmaya davet etti.

Bizlerde yolu Mavi Sandal Balıkçısı’na düşen herkesi bu enfes yemekleri tatmaya davet ediyoruz!

Haber editörü: Kübra Bektaş

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.